Pollo con bambú y setas

Pollo jugoso salteado con brotes de bambú crujientes y setas chinas aromáticas, en salsa de soja y aceite de sésamo. Una receta clásica de la cocina china que combina diferentes texturas: la suavidad del pollo, la firmeza del bambú y la carnosa delicadeza de las setas, todo armoniosamente unido.