Ternera con champiñones

Tierna ternera salteada con champiñones frescos y carnosos, en salsa de soja y aceite de sésamo. Los champiñones absorben los jugos de la carne y la salsa, intensificando su sabor umami y creando junto con la ternera una combinación de sabores terrosos y carnosos muy equilibrada y satisfactoria.